Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

MALZEMELER ;                                                    ÜZERİ İÇİN ;

                                                                                

-1 Kilo ıspanak                                                          -4 kaşık yoğurt

-Yağ                                                                           -1 yumurta sarısı

-1 Kaşık salça                                                            -4 kaşık sıvı yağ

-4 Soğan                                                                     -1 paket yufka

-Yaprak biber

-Karabiber

Ispanaklı Gül Böreği Yapılışı

İlk önce ıspanakları doğrayıp yıkayalım ve suyunu süzelim. Soğanları doğrayalım sonra  bir tavada sıvı yağ ile kavuralım, salçasını da ekleyelim, kokusu çıkınca ıspanakları ekleyelim ve biraz kavuralım ,baharatını ve tuzunu içine ekleyelim, sonra biraz bekliyelim soğusun harcımız. Yufkayı dörde ayıralım ve iç harcını her yerine dağıtalım, rulo şeklinde saralım, Hepsi bitince yağlanmış tepsiye sıra sıra dizelim, üzerine üst harcını çırpın ve sürün , 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsunnn